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  • 豆鼓和豆母子什麼區別
    發表於:2024-02-13
    區別在於發酵的工藝不同。豆豉:以大豆或黃豆爲主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆母...
  • 豆鼓鴉片魚頭的做法
    發表於:2024-01-10
    豆豉鴉片魚頭一、鴉片魚頭對半剖開,用薑片、蒜片、料酒醃半個小時。二、自制黑色豆豉斬細,加少量水調勻。三、將醃好的魚頭放入蒸碗中。四、將泡好的豆豉茸均勻塗在魚頭上。五、上蒸鍋蒸...
  • 棉衣鼓鼓的好嗎
    發表於:2024-04-06
    不好。看着鼓鼓的厚厚的,到了特別冷的時候,它是保不了暖的,保暖性大不如羽絨服,研究表明,羽絨服的保暖性是聚酯纖維的六倍。...
  • 戰鼓鼓譜口訣
    發表於:2024-03-14
    &nbsp&nbsp1、咚咚噠啦噠啦,咚咚噠啦噠啦。&nbsp&nbsp&nbsp2、1打啦2打啦3打啦4打啦。咚咚打啦打啦咚,打啦打啦咚。&nbsp&nbsp&nbsp3、1打啦2打啦3,打啦打啦1打啦2打啦,3,打啦打啦。&nbsp&n...
  • 黴豆鼓要用水洗嗎
    發表於:2024-04-08
    不需要清洗。因爲豆醬本身就是用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成的,屬於一種發酵豆製品調味料,並且在製作之前就已經經過加工清洗了,所以並不需要再次清洗。黴豆子其實就是豆豉,是中國傳統特色發...
  • 做臭豆鼓可以用發酵粉發酵嗎
    發表於:2024-02-08
    做臭豆鼓時不可以用發酵粉發酵,把黃豆洗淨後加入鍋內煮,煮熟後撈出,放在準備好的容器中,端去坑上或火爐旁發酵,等到豆子拉絲髮黴狀就可以拌了。...
  • 黃豆夾不鼓怎麼辦
    發表於:2024-03-05
    黃豆莢不鼓起來應該是缺肥料了,積點肥就好了。大豆一季要灑三次肥,播種之前要灑一次底肥,然後打攏灑種子,等豆角十里釐米左右在攏溝灑一次肥,然後封攏,最後一次積肥是在要結豆莢的時候,然後就...
  • 鼓樓豆腐片正宗做法
    發表於:2024-02-27
    主料:豆腐片五塊輔料:幹木耳適量火腿腸一根大蔥一小段配料:料酒適量郫縣豆瓣醬適量做法:1、幹木耳泡發。2、豆腐片放入水中煮軟。3、將煮好的豆腐片沿對角一切四份,木耳切小塊,大蔥段切絲,火...
  • 氣鼓鼓的動物
    發表於:2024-01-18
    河豚泛指硬骨魚綱、魨形目、魨科的各屬魚類。其肉味鮮美、營養豐富,是一種名貴的高檔水產品,被譽爲&#34菜餚之冠&#34,但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒...
  • 豆柴犬多大腮就鼓起來
    發表於:2024-01-07
    柴犬一般在三四個月的時候發腮,發腮也叫“爆臉”,多數柴犬在五個月的時候就開始爆臉了,也有暴臉比較晚,一年右也有可能,這和營養生長環境,有一定的關係。而且所謂的爆腮也只是柴犬外表上的改...
  • 大豆結莢初期到鼓粒幾天
    發表於:2024-03-28
    約30-40天。大豆的一生要經歷種子萌發、出苗、幼苗生長、分枝、開花、結莢、鼓粒、成熟等過程,可分爲6個生育時期。大豆條件適宜,播種後4-6天即可出苗,幼苗期大約20-25天,分枝期一般約經25...
  • 擂鼓聚將幾聲鼓
    發表於:2023-12-28
    擂鼓聚將三聲鼓。擂鼓就是把鼓敲響。擂鼓聚將在古代就是將戰鼓敲響,召集將領的意思。現在用這個詞比喻要發佈一個東西來召集、網羅人才。一般擂鼓聚將都是鼓響三聲,一通鼓,聚將,二通鼓,列陣...
  • 炸豆腐鼓起來的方法
    發表於:2024-04-08
    食材:豆腐1塊、食用油適量步驟:1、剛買回的新鮮豆腐要先清洗乾淨,再切塊備用。2、鍋內放入植物油和鹽,再調至大火炒熱。3、大火炒熱油鍋後,放入豆腐大火油炸,炸制過程中翻動豆腐塊均勻受熱...
  • 內酯豆腐鼓包怎麼回事
    發表於:2024-02-08
    內酯豆腐塑料包裝鼓起來說明裏面豆腐發酵了,會有酸的味道,建議不要食用!內酯豆腐的保質期內酯豆腐常溫下(20度左右),最多存放一天,如果放入冰箱冷藏的話可以放4-5天。豆製品最好儘快早點吃完,...
  • 炸豆腐泡不起鼓是什麼原因
    發表於:2023-12-30
    通常原因有:凝固溫度高、凝固時間長、油炸溫度以及豆腐坯含水量過低。豆腐在下鍋油炸時,油溫最好控制在120度左右,這樣才能使豆腐膨脹。在油炸的過程中也不要攪動得過大,並且不要大堆存放...
  • 豆角酥怎麼和麪個個鼓大泡
    發表於:2024-04-11
    取適量麪粉,磕幾個雞蛋,放一點泡打粉和糖水,和好面,放兩個小時。注意不能太溼稀,要乾硬一點。把麪糰分成小的,擀成半釐米厚的片,再用刀切滾成細條。注意撒一點乾麪粉,這樣麪條就不會黏連。放油...
  • 豆芽鼓起來的地方叫什麼
    發表於:2024-03-06
    豆芽鼓起來的地方叫豆夾。豆夾和豆芽都有很高的營養價值,並且口感也非常好。吃時豆夾和豆芽一起作菜吃,這纔是最好的。鼓起來的部分是胚芽。豆芽是由胚軸和胚芽發育而來。胚軸發育成連接...
  • 架子鼓五鼓和六鼓的區別
    發表於:2024-02-27
    六鼓與五鼓區別不大,只是多了一個低音桶鼓。五鼓的配置是最基本的配置。因爲五鼓可以應付所有的歌曲,又不會太臃腫佔地方。架子鼓是爵士樂隊中十分重要的一種無音高打擊樂器,它通常由一個...
  • 鼓眼魚燉豆腐做法
    發表於:2024-01-29
    食材用料鼓眼魚1條,嫩豆腐200克,油適量,蔥適量,水適量,醬油適量,鹽適量,姜適量步驟1把鼓眼魚洗乾淨,去腮備用。姜切成片備用。2熱鍋冷油,帶到成熱,放入薑片爆鍋。3聞到姜的香味後,放入鼓眼魚煎一...
  • 油炸臭豆腐怎樣才能鼓起來
    發表於:2024-02-04
    1、臭豆腐炸不鼓可能是因爲油溫不對或豆腐不好,炸豆腐的時候可以在油溫130度時倒入豆腐,然後慢慢升溫並炸數分鐘即可。其次一定要選擇品質好的豆腐坯爲原料,若豆腐坯好的話,它也會比較容易...
  • 大豆秧夾不鼓怎麼回事
    發表於:2024-04-11
    開花期溫度過高,大豆不開花或者少開花或者也開花但不實。溫度過低,影響大豆灌漿速度造成較高的空秕率。開花至鼓粒期降雨過少,因缺水營養成分無法完成輸送,會造成大量落花落莢或鼓粒困難。...
  • 豆腐包裝鼓了怎麼辦
    發表於:2024-04-05
    豆腐塑料包裝鼓包起來說明裏面豆腐發酵了,密封包裝類的食品泄露和鼓包後就不要食用了,鼓包屬於微生物發酵引起的,也就是說已經變質了,所以會有酸的味道,建議不要食用!內酯豆腐的保質期:內酯豆...
  • 哪個牌子的豆鼓好吃
    發表於:2024-03-05
    老乾媽豆豉好吃。促進食慾,辣味濃,不進唾液分泌,促進人的食慾,具有開胃的作用。促進新陳代謝,促進細胞再生,對人體具有保健作用。殺抑寄生蟲和細菌。另外還有外祖母豆豉,陽帆豆豉,陽江橋牌,老一...
  • 紅薯黃豆坨坨豆鼓怎樣做
    發表於:2024-01-22
    原料:黃豆1碗豆豉1大勺紅燒汁1/2湯匙蒜1瓣油少許做法:1準備材料2黃豆可以提前泡發,或者不泡3把蒜切末,和黃豆倒進壓力鍋4加入1大勺香菇豆豉醬和半勺紅燒汁5加小半勺油,少許水拌勻6通電上氣...
  • 紙包魚的豆鼓是什麼
    發表於:2024-04-11
    紙包魚是一種美味佳餚,在做這種魚的時候,會加入一種調料叫豆豉。豆豉是一種用黃豆,經過煮熟,發孝,曬制,在添加一些適量的調料製作而成的一種豇豆。人們在做海鮮時,喜歡加一些豆豉,比較除味。所...