關於五香的時尚知識

五香滷水做法如下：1、準備做滷水的藥材：沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，甘草5克。葉3克，香草果2顆，八角10克，陳皮5克，桂皮8克。2、準備做滷汁調料：水1600ml、淡色醬油300m、料理酒100ml、細糖1...

我平時買回來五香條的時候都直接放在烤箱裏烤，因爲直接放在微波爐裏的話，我怕它的皮會被烤化，所以用錫紙包裹上去烤箱，把烤箱的溫度調到14度，大概十分鐘左右就可以去了，就可以吃到熱乎乎的五...

五香花生米升糖指數爲14。主料花生米1000g輔料鹽適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量丁香適量，姜適量，幹辣椒適量五香花生米的做法步驟1、把所有調味料放入水中2、小火煮10分鐘，煮成五香水。3、...

八角：10克，桂皮15克，草果20克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，香菜籽15克，白扣15克，草寇15克，陳皮15克，甘草10克，孜然10克，香茅草5克，香葉10克，良姜10克，花椒20克做法：1：牛肉10斤，用清水浸泡2小時後撈出控幹...

用料核桃仁500g香葉4片花椒10粒左右白芷4片草果1顆八角2瓣桂皮1小塊鹽適量零卡糖少許做法步驟1、核桃仁用水洗淨，備用2、調料備好3、裝袋備用4、鍋中加水，燒開，加入核桃仁，煮2一3分鐘5、撈...

主料豬肘2只輔料：白糖2大勺，料酒2大勺，老抽2大勺，高度白酒1勺，鹽適量，蔥薑蒜適量，腐乳(紅)2小塊，甜麪醬2大勺，肉蔻1顆，香葉4-5片，桂皮1小塊，大料2顆，小茴香1把，花椒30粒醬肘花的做法1、肘子洗淨，去除...

食材：牛腱肉2500克，芹菜125克，醬油250克，鹽125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，蔥、姜各50克。調料：鹽20克、醬油20克、甜麪醬20克、料酒15克、姜15克、香油50克、味...

主料2人份五花肉適量輔料洋蔥適量料酒適量蠔油適量孜然適量姜粉適量辣椒粉少許辣椒油少許醬油適量蔥少許步驟1將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉...

可以話五到三十天五到三十天。五香蛋在常溫保存下可以放五天，而在低於五度的環境中可以保存三十天，因此使用冷藏保鮮是最佳的儲存方式。無論是在常溫或者冷藏環境中，開封后的五香蛋較未開...

食材明細河蝦、幹椒、鹽、蔥、姜、燒酒、生抽。1、新鮮活河蝦買回來之後用清水清洗乾淨，放置於盤內，盤內倒入少量的燒酒攪拌，與河蝦充分混合，放置30分鐘，備用。2、準備好蔥、姜、幹椒，蔥切段...

用料鮮核桃（砸裂口）若干，香葉3-4片，辣椒3個，花椒10粒左右，鹽若干，八角1粒，豆蔻2粒，草果1粒做法1、鮮核桃外皮有剝離的絲絲渣渣，先洗淨。每個核桃夾一個口，注意不用太大力夾碎。2、把核桃放進鍋裏，...

1、主料豬肉(五花肉)10斤  配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、鹽3兩、精釀醬油2斤、醪糟1斤    2、詳細步驟第一步:買豬肉時要選五花肉帶皮的，切成1斤多一...

用料500g生巴旦木仁300g食用油30g薑黃粉20g大蒜粉30g五香粉20g食用鹽五香巴旦木的做法步驟步驟1將佐料，五香粉十克，薑黃粉三十克，大蒜粉二十克，食用鹽二十克放入碗中。步驟2巴旦木洗淨放入...

主料：香乾380克輔料：青椒適量，蒜瓣適量配料：食油適量，鹽適量，生抽適量做法步驟：1、準備好青椒、榨菜、五香乾。2、青椒、香乾、榨菜洗淨，切成絲。3、香乾入油鍋煎至焦脆，盛起備用。4、青椒入無...

升糖指數爲67做法1/3豆腐絲用開水燙一下衝涼。2/3大蔥，紅黃椒都切成絲。3/3放入所有調料拌勻即成。...

醬湯配比：以10kg的驢肉量調配醬湯。用20千克高湯，精鹽120克，白酒70g，味精50g，用油炒好的甜麪醬250g，姜塊150g，蔥段75g，白糖100g，將高湯燒沸加入上述調料，再倒入醃製驢肉時的醬油，大火燒開，打去浮沫...

配方:白蘿蔔幹100kg，食鹽22kg，胡蘿蔔50kg，醬油7500mL，花生米25kg，大料2.5kg，豆腐乾25kg，姜2.5kg，黃豆50kg。工藝流程:原料處理—配料—拌料裝壇—成品操作要點:(1)原料處理把胡蘿蔔，白蘿蔔、豆...

河南五香垛子牛肉的製作方法：選用綠色食品專業基地飼養的一歲齡左右的牛，宰殺剔骨後，整牛肉麪不需切塊將精選的牛肉先入缸醃製，每100千克羊肉用6千克食鹽、佐料粉250克混合撒於肉上，用手加...

區別在於，一是配料不同。辣滷五香滷醬中加了辣椒，有辣味。而香滷醬就沒有加辣椒，沒有辣味。二是食客對象不同。因爲辣滷五香醬辣，一般小孩和不吃辣椒的人是不吃的。而香齒醬一般人都可以吃...

非常好吃的芥菜疙瘩這麼烀：&nbsp新鮮的芥菜疙瘩把表皮清理乾淨，太大的分切成四塊，小的切成兩塊，如果是醃鹹了的用清水泡一泡去掉多餘的鹹味。鍋裏邊放，一小勺老抽，放入花椒，大料，香葉，蔥段，根據...

1、選帶皮的五花肉，最好是半肥半瘦的那種肉。2、鍋燒熱，把肉皮的一面烙糊後，再清洗乾淨。3、放入鍋中，加適量清水，放鹽、薑片、料酒、花椒、蔥段，大火煮開，再小火煮20分鐘以上，煮到肉斷紅爲止...

主料：肘子750克調料：料酒50克，醬油50克，白砂糖25克，姜5克，大蔥10克，桂皮2克，八角2克，丁香3克，滷汁500克做法1、將肘子表面去淨細毛，刮洗乾淨，入開水鍋焯，除去血2、鍋洗淨，加入老滷及醬油，白糖，黃酒，蔥段...

【步驟】1.食材洗淨，羊頭羊腿溫水洗淨，再用鹽、料酒浸泡20分鐘，姜輕輕拍一下即可，不需要太碎，大蔥打結備用2、準備一個煮鍋，加入適量的清水，冷水下鍋羊頭羊腿，煮開之後，用勺子打去漂浮的血沫，一...

步驟/方式1花生米洗淨步驟/方式2放入八角和鹽拌勻步驟/方式3再放入花椒粒步驟/方式4蒜切末步驟/方式5將蒜末放入花生裏，再放清水，沒過花生步驟/方式6泡一宿步驟/方式7瀝乾水分，平鋪在微波...

芥菜醃製方法：1、先將芥菜洗乾淨，再將菜晾乾，沒有生水。2、將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗乾淨晾乾，沒有生水。3、將芥菜切絲。4、切薑末、辣椒。5、用乾淨油炒，油量可以比炒菜略多一些。6、...