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  • 黃粑爲什麼會長黴
    發表於:2024-03-08
    黃粑如果保管不容易發黴,如果要發黴就不能再食用,發黴之後產生毒素,人食用會中毒致死亡。因此黃粑粉面時間長就容易發黴。原因黃耙面容易受潮受熱,一受熱就愛發黴,對發黴的黃粑就不要吃了,如...
  • 黃粑變臭了可以吃嗎
    發表於:2024-03-08
    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp黃粑變臭了不可以吃。黃耙保質時間,常溫一般在7一15天,冰箱內儲存1個月左右。黃耙其實就是紅糖做的年糕,年糕是用糯米或粘米做成的。糯米蒸熟後用東西把其搗爛製成黏...
  • 瀘州黃粑怎麼保存
    發表於:2024-02-02
    瀘州黃粑可以放在冰箱的急凍室內保存,讓其結冰,把他凍硬,這樣就可以長時間的保存,如果放在冷藏室內,時間久了也是會發黴變壞的。...
  • 抽真空的黃粑保質期是多久
    發表於:2024-03-08
    抽真空的黃粑保質期一般爲5到7天時間。但如果放在陰涼通風乾燥處保存,或者放在冰箱保鮮室裏低溫保存的話,也可以保存10天左右,但...清香,黃粑的存放時間最長是五天。黃粑要存放到冰箱的冷...
  • 烤箱烤黃粑烤多久
    發表於:2024-01-08
    烤箱烤餈粑溫度和時間不會特別久的溫度,大概在五六十度左右,可能烤的時間在七八分鐘或者五六分鐘的樣子就可以烤熟,不需要考的特別黃,有一些只要稍微烤的焦一點,再拌一些黃豆麪和紅糖就會很...
  • 做黃粑5斤米放多少米漿
    發表於:2024-03-20
    要放2斤米漿,黃粑的原材料主要爲糯米,大米和紅糖,比例爲一斤糯米4兩大米,紅糖根據個人口味放,米漿是由大米蒸熟以後打成的米漿。黃糕粑又名黃粑,是一種傳統特色小吃,由於食用時的形狀酷似糕點...
  • 四川黃粑最正宗的做法
    發表於:2024-03-24
    1、先準備一斤的糯米,加入適量的清水,先把糯米淘洗乾淨,然後把水倒掉,再多加一些水,把糯米浸泡一個晚上,接下來再準備半斤的大米,同樣是加水,先把米淘洗乾淨,然後再把水倒掉,加入適量的清水,把米...
  • 貴州黃粑怎麼加熱吃
    發表於:2024-01-04
    貴州黃粑有很多種吃法:蒸熟後撥開良姜葉直接食用或者把剛蒸熟的黃粑,冷卻後,可切片油煎也可以放入醮槽水內煮沸食用。黃糕粑又名黃粑,是貴州省、四川省的一種傳統特色小吃,由於食用時的形狀...
  • 黃粑葉是什麼植物
    發表於:2024-03-05
    白芨。包黃粑的葉子也是有來頭的,在瀘州,是用黃粑葉,也就是白芨,有一種特殊的清香味,包裹黃粑後,味道滲入粑粑,更是增添了一些風味。黃粑是我們四川瀘州的一種特色小吃,除了瀘州,在宜賓也是很普...
  • 貴州黃粑的正宗做法
    發表於:2024-03-16
    貴州黃粑的做法首先是把黃豆和米泡製好。米泡好後打成米麪,黃豆磨成水粉加熱,倒入米麪中揉搓。然後揉成一個一個成型,大小看自己喜好。最後上鍋蒸熟關火,等它在鍋裏燜一晚上。第二天早上又...
  • 燜黃粑的做法
    發表於:2024-02-09
    主料:糯米5000g大米漿1500g輔料:豬肥膘2000g幹竹殼1000g配料:黃糖3000g橘紅10g做法:1、大糯米選去雜質後浸泡溼透2、肥膘爲粒大米爲較粗切含水較少之米漿3、紅糖碾碎橘紅爲末4、竹葉覆水回...
  • 黃粑跟糉子有何區別
    發表於:2024-03-05
    黃糕粑又名黃粑,是貴州省、四川省的一種傳統特色小吃,由於食用時的形狀酷似糕點,粑片呈金黃色,故得名黃糕粑。黃糕粑是走親訪友、家人團聚、過年過節的必備標誌性食品,是用黃粑葉包裝成型的...
  • 黃粑葉開的花有用嗎
    發表於:2024-03-09
    這種植物叫山姜,不過我們老家叫它黃粑葉,因爲它的葉子可以用來包黃粑,小時候奶奶經常用它來包黃粑,非常的香。宜賓的黃粑葉別名是良姜葉。黃粑,又名黃糕粑,是四川宜賓非常有名的特色傳統小吃...
  • 下司黃粑的做法
    發表於:2024-01-07
    先將一部分洗淨的大米與糯米打製成混合的米漿。2/52、將剩下的糯米洗淨,放入傳統的木甑中蒸煮到七八成熟。3/53、將打製好的米漿與蒸好的糯米飯倒入大木盆中再行混合,根據自己的口味加入...
  • 黃粑在冰箱裏時間長了可以吃嗎
    發表於:2024-03-07
    不可以吃。不斤斤是黃粑這種糯米做成的食物,即便是普通食物,放在冰箱一段時間,也都會非常容易滋生細菌,放時間久了都不建議再食用了。因爲它們在剛剛出鍋到放入冰箱裏,隨着溫度下降,細菌已經...
  • 黃粑可以帶上飛機嗎
    發表於:2024-03-03
    可以帶上飛機。黃粑採用天然優質糯米、紅糖、良姜葉及必要的輔料,用傳統工藝精製而成。因其柔軟餈糯、甜而不膩、清香可口。是一種食物,可供人們食用,不屬於危險品,不屬於危害鐵路公共安全...
  • 做黃粑的祕製配方
    發表於:2024-03-13
    黃粑的做法具體如下:準備食材:粘米粉250g,糯米粉250g,生黃豆粉50g,紅糖200g,糯米500g,芭蕉葉數張。1、糯米洗乾淨後泡3個小時。2、糯米泡後蒸成糯米飯,稍放涼。3、將其餘所有食材混合加水拌成...
  • 空氣炸鍋烤黃粑要多久
    發表於:2024-03-03
    空氣炸鍋烤餈粑需要30分鐘。每次使用空氣炸鍋,需要將鍋放在水平的地方,再放入所要烹飪的食物。通電後,依據食物調節合適的時間與溫度。空氣炸鍋工作時將其出氣口對準通風處。取出食物後讓...
  • 黃粑的製作方法
    發表於:2024-03-09
    製作過程,黃粑的原料的確就像小故事中說的那樣,極其簡單,主要是粘米、糯米和紅糖。但是其製作相當繁雜,耗時也頗長。主要配料:優質糯米、大米、紅糖或白糖、良姜葉。做法一:1、先將一部分洗...
  • 黔西黃粑的做法
    發表於:2023-12-29
    1、糯米先一天晚上浸泡過夜,浸泡過後加一點水放料理機或石磨磨成豆漿和米漿。2、第二天將浸泡過的糯米瀝乾水份放蒸籠裏大火蒸至八分熟,在蒸的時候將糉葉洗淨用沸水煮一下備用,將黃豆粉大...
  • 正宗貴陽黃粑糕的自制做法
    發表於:2024-02-25
    首先需要我們把糯米、大米一起淘洗乾淨,之後我們就可以選擇直接放入到清水中泡透後,磨成米漿汁,裝入白布口袋中吊幹水分,然後我們把吊漿粉,直接倒在案板上,搓散之後需要揉勻,然後分成小坨,放入...
  • 冰凍的黃粑蒸多久
    發表於:2024-02-03
    黃粑要蒸10~20分鐘,因爲黃粑他比較軟所以在蒸的時候一定不能夠太長的時間用10到20分鐘就行了,然後根據自己的口味調製一些醬料,混合在上面一起吃的話就是很香的一種口味,可以作爲一種早餐。...
  • 宜賓的黃粑要蒸多久
    發表於:2024-01-17
    宜賓黃粑最古老的做法,材火蒸3-4小時,然後用餘溫一直放在哪裏一晚上。蒸太久,水汽太過,太稀,不香。蒸的太短是,太硬就不鬆軟粘牙。最關鍵的是,利用餘溫,放在那裏悶的時間,是決定黃粑是否好吃的...
  • 一斤黃粑有幾個
    發表於:2024-02-25
    十個左右黃粑,又名黃糕粑,是貴州、四川等地非常有名的漢族傳統小吃。主要配料有優質糯米、紅糖,用筍殼葉、糉子葉、竹葉包裹(不含任何色素、保鮮劑)。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟,食用方便...
  • 黃粑發黴是怎麼回事
    發表於:2024-04-02
    黃粑發黴了主要與放在潮溼等易滋生細菌的環境中、放置時間過長等有關,此時易爲黴菌、細菌等在黃粑表面繁殖提供有利的條件。餈粑發黴是因爲天氣熱,不通風不透氣的,滋生了細菌產生了黴菌。...
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