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  • 洛陽糉糕的做法
    發表於:2023-12-30
    準備食材-糯米大棗蜂蜜一小碗紅糖-步驟-1、將棗煮軟,放入紅糖和蜂蜜2、到入清水和紅糖,煮好紅糖水後倒入糯米以及煮棗時的水3、煮糯米時,一定要攪動,以防粘鍋4、高壓鍋中鋪入糉葉,放一層煮好的...
  • 糉糕怎麼做如何做好吃
    發表於:2024-01-03
    -準備食材-糯米大棗蜂蜜一小碗紅糖-步驟-1、將棗煮軟,放入紅糖和蜂蜜2、到入清水和紅糖,煮好紅糖水後倒入糯米以及煮棗時的水3、煮糯米時,一定要攪動,以防粘鍋4、高壓鍋中鋪入糉葉,放一層煮好的...
  • 蜜棗糉糕做法
    發表於:2024-02-08
    主料:大棗適量糯米適量輔料:糉葉適量棉線適量做法:1.糯米提前浸泡,大棗要是乾的,要浸泡,煮過。2、糉葉彎成漏斗型。3、底部先放一顆大棗。4、中間放糯米,和大棗,用勺背壓實。5、兩邊地糉葉朝裏...
  • 糉糕的電飯煲做法
    發表於:2024-04-04
    用料:芸豆100克、江米500克、紅400克、紅糖適量做法1、將江米清洗兩次,然後就用水浸泡一晚上,水要沒過米2釐米左右。2、將芸豆清洗兩次,然後用水浸泡一整天。3、將紅棗洗乾淨了,大家一定要...
  • 江米糉糕的家常做法
    發表於:2024-04-10
    —食材清單—主料:糯米1斤輔料:紅棗150g白糖適量—烹飪步驟—1·糯米洗淨泡上水,水量蓋過糯米就行。2·紅棗洗淨,最好拿剪刀剪碎,這樣棗味更濃郁。剪好後,也用水泡上。3·30分鐘後,把糯米和...
  • 糉葉發黴糉子還能吃麼
    發表於:2024-04-12
    不能吃。糉子葉相對來說是比較薄的,外面出現發黴的情況,裏面的食物也會相應地出現變質,會產生黴菌或者是細菌以及其他微生物等,不可以繼續吃。如果包好的棕子放了時間長了,外面的糉葉出現了...
  • 包糉子的糉葉要晾乾嗎
    發表於:2024-03-19
    糉葉不必晾乾。糉葉煮好之後,就會容易流失水分,就會變幹變枯,這種是不方便包糉子的,會容易折斷變形。糉子葉是可以冷凍的,將糉葉放入冰箱中冷凍,需要用的時候取出來用熱水一滾,味道和剛買時候...
  • 糉子與切糕的區別
    發表於:2024-03-10
    區別很大。糉子是要有糉子葉,糉繩,糉米,糉子餡(或甜或鹹),一起組合包成,然後水煮成熟。切糕則是糯米,紅棗,果乾等,一層一層堆疊在一起,蒸鍋裏蒸制而成。吃時,糉子需要除去糉子葉吃。切糕則需切開成...
  • 糉子和甑糕區別
    發表於:2024-03-19
    甑糕是西安關中地區晉南地區的傳統風味小吃。用糯米,紅棗或蜜棗蒸制而成有的會加紅豆,葡萄乾等置鐵甑上蒸制而成。甑,是我國古代一種非常古老的蒸器,有陶製,銅製,木製,鐵製等,後來經民間傳承,將...
  • 糉粑和糉子有什麼區別
    發表於:2024-03-06
    糉粑就是糉子,只是稱呼不同而已。其它地方的人大多都叫做糉子,而桂林本地話叫做糉粑。糉粑可做鹹,可做甜。甜的大多是淨糯米,包起來蒸熟後沾白糖吃,有些也會放些紅棗之類的。我個人比較喜歡...
  • 包糉子糉子葉用蒸嗎
    發表於:2024-02-23
    要蒸的因爲有時候買回來的糉葉子是幹必須用水煮一下軟軟的纔可以包出來好糉子,有時候買回來的是那種成品就是溼的但是我覺得爲了家人的衛生健康考慮還是用開水再煮一下。再去包我們最愛...
  • 灰水糉和鹼水糉的區別
    發表於:2024-03-14
    鹼水糉和灰水糉沒有區別,灰水糉在本質上也屬於鹼水糉的一種。因爲草木灰爲鹼性的,所以做出來的糉子也叫做鹼水糉。灰水糉是指將特定的植物燒成灰燼後,將其加入到包糉子用的糯米的浸泡水中...
  • 肉糉子和素糉哪個好吃
    發表於:2024-03-10
    根據自己的口味以及南北方差距,每個人的感受不同。關於糉子的“鹹甜之爭”,平時在社交媒體上就能看到,每逢端午節,自然是“鹹派”與“甜派”的爭論高峯,這麼多年爭下來,也沒分出個高低對錯。...
  • 三角糉和四角糉的起源
    發表於:2024-01-11
    在我國南北朝之後民間就已經有了包糉子吃糉子的習俗,而吃糉子的習俗來源於屈原,據說是屈原投身汨羅江之後百姓非常的悲痛,爲了防止汨羅江中的魚撕咬屈原的身體,百姓們就將米糧撒入江中,後來...
  • 糉邪1和糉邪2哪個好看
    發表於:2024-03-07
    糉邪1好看因爲糉邪2正邪的對抗少了前作當中的那種緊張的氣氛,開始變得更加形式化和流程化,沒有鬥法,儀式也流於形式。主要通過女演員猙獰得表演,以及神祕模型目露紅光來展現恐怖...然而,這...
  • 一公斤糉子需要多少糉葉
    發表於:2024-03-04
    視情況而定,通常情況下,一斤糯米包十個糉子,一公斤糯米包二十糉子每個糉子需要糉葉4張,一公斤糉子需要80片糉葉。糉子一般要煮20-30分鐘左右才能熟透。不過包糉子的糉葉分多種,在中國乃至世...
  • 珍珠糉子和水晶糉怎麼做
    發表於:2024-02-12
    做法:1,首先做一個紫薯水晶糉,準備好紫薯去皮後清洗乾淨切成小片裝入盤中,放入蒸鍋蒸熟。2,蒸好的紫薯放入料理機中加入300毫升的清水50克白糖打成紫薯泥,喜歡吃甜可以多放一點,倒入不粘鍋中...
  • 做糉子的糉葉全過程
    發表於:2024-04-09
    一般我們用棕葉包糉子需要經過以下流程:泡.煮.洗.剪。首先拿買回來的糉子要到水裏面泡半個小時。然後放入開水裏面煮2~3分鐘。然後把煮好的糉子用冷水,片一片的洗乾淨。最後把糉子的上面...
  • 端午糉寫出糉子的啥特點
    發表於:2024-01-05
    &nbsp&nbsp&nbsp糉子是用青青的箬竹葉包的,裏面裹着白白的糯米,中間有一顆紅紅的棗。煮熟的糉子就飄出一股清香來。剝開糉葉,咬一口糉子,真是又黏又甜。主要寫糉子的原料和口感、味道。課...
  • 糉葉發黴了糉子還能吃嗎
    發表於:2024-04-09
    不能吃。糉子是用糯米以及各種原料一起搭配製作而成的美食,含有大量的蛋白質,當糉子發黴後,其內部的蛋白質會滋生大量微生物,因此發黴後的糉子不能再食用。糉子是中國傳統食物之一,吃糉子也...
  • 20糉子用多少糉葉
    發表於:2024-03-31
    這個要看在什麼地方,如果在我老家湖南懷化,20個糉子就是用40張糉葉,每個糉子是用兩張糉葉包的,而且我們那裏的糉子裏面不放什麼肉啊叉燒啊的,就用糯米放食用鹼水攪拌均勻,用糉葉包好,用棕樹葉...
  • 短糉葉包糉子慢教程
    發表於:2024-02-11
    1、包糉子的時候如果買來的葉子太小,可以使用兩到三張葦葉包,也可以少放一點米和輔料。2、先把買來的葦葉,用剪刀把葦葉的頭、尾剪掉。如果頭部的莖葉比較硬,那就要在多剪掉一些,爲得是能夠...
  • 苦糉和甜糉的區別
    發表於:2024-02-04
    甜的體態寬肥豐滿,苦的體態圓渾瘦長。一般來說,甜棕包米體態寬厚飽滿,苦棕包米外形瘦長。棕包只有陰曆的正月至二月間,苞片未開放時纔可以食用,等過了時令,甜味的棕包米會變的苦澀。棕包有的...
  • 包糉子糉葉要晾乾嗎
    發表於:2024-04-09
    包糉子糉葉不要晾乾,因爲晾乾的糉葉容易折壞,不好包。包糉子前無論新鮮葉子或幹葉子,都要用水煮過,幹葉子還要泡幾個小時等它吸透水份,然後洗乾淨,瀝乾水份就可以包了。這樣葉子比較舒展,包起...
  • 三角糉和四角糉哪個好
    發表於:2024-01-25
    三角糉和四角糉的區別就在於多了一個角而已,其他的區別也就沒什麼了,不過這也導致了他們從外形上面是能夠直接看出來的,我們平時的生活中還是會吃三角糉比較的多,三角糉在日常生活中也是會...