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發表於:2024-03-09
食材臘腸1根胡蘿蔔110克土豆110克大米80克洋蔥適量輔料芝麻油5克鹽1克步驟1準備好大米、臘腸、胡蘿蔔、洋蔥、土豆。步驟2土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨分別切丁,臘腸切小粒。步驟3大米洗淨,倒...
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發表於:2024-03-01
1、麪粉倒入盆中,加入清水攪成絮狀,揉成麪糰,醒發半個小時。2、鍋中做水,將水煮至沸騰,下入粉絲,用筷子攪開煮熟。3、韭菜擇淨,放入清水中浸泡一會兒,瀝乾水分,切成末。4、雞蛋一個打散。5、鍋...
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發表於:2024-03-05
主料:土豆250克、茄子250克、青椒150克輔料:醬油15毫升、白砂糖5克、大蔥1段、大蒜4瓣、鹽適量、水澱粉適量、食用油適量正宗地三鮮的做法步驟1、食材洗淨。2、土豆去皮,切滾刀塊。3、茄...
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發表於:2024-04-05
地三鮮紅燒雞翅土豆餅在十二生肖中代表的是生肖雞。屬雞的人做事情很有魄力,生來就擁有王者氣質,非官即富,他們獲得意想不到的財富財富多金,萬事亨通,財運飆升,一飛沖天。再加上他們不僅迎來...
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發表於:2024-03-12
答:豬肉三鮮餡要這樣做,首先和麪把面和的軟一點,俗話說軟麪餃子硬麪條,和好面餳着備用,然後要把豬肉切成餡備用,準備一斤左右的韭菜洗淨切碎,準備半斤蝦仁,兩個雞蛋肉餡拌勻,然後加入蝦仁,和炒...
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發表於:2024-04-02
四個餃子的重量約爲100克,而四個餃子的熱量可能在250大卡左右,沒有具體的熱量數值。因爲餃子在製作的時候使用的餡料不一樣,而且製作的方法也不一樣,所產生的熱量也可能會有一定的差異。在...
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發表於:2024-04-06
主料:豆腐適量輔料:火腿腸適量、香菇適量配料:鹽適量、味精適量、胡椒粉適量1:原料:火腿腸、香菇、豆腐2:火腿腸去包裝3:將火腿腸搗碎備用4:香菇去根洗乾淨,切碎備用5:豆腐放入碗裏搗碎...
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發表於:2024-03-15
材料:雞脯肉150克,水發海蔘100克,火腿50克,黃瓜25克,雞蛋1個,生薑1小塊,澱粉適量,香油1小匙,高湯20大匙,料酒大匙,胡椒粉1小匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙。做法:1、將雞脯肉剔淨筋膜,切成片水發海蔘剖腹...
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發表於:2024-03-02
原料:混合油2300克,風味香辣料780克,郫縣豆瓣500克,紅花椒75克,白酒100克,啤酒1瓶,醪糟20克,生薑50克,沙糖50克,大蒜、大蔥各適量。香料配方:白蔻5克,草果5克,山奈3克,丁香2克,砂仁5克,香果5克,桂皮15克...
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發表於:2024-03-04
三鮮一面是可以用袋子裝的,或者是用袋子泡,但是首先在放熱水之前一定要保證袋子沒有破損,不然就容易導致熱水泄露而燙傷人,一般情況下是應該不會有破損的情況,但是不能放太多的水,否則超過了...
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發表於:2024-03-15
步驟/方式1用料:土豆300克、蒜片5克、洋蔥片20克、青圓椒15克、紅圓椒15克、生抽10克、蠔油6克、辣椒油6克、白砂糖少許、白醋適量、白胡椒粉少許、十三香少許。做法:土豆去皮洗淨,切成厚...
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發表於:2024-04-08
主料:麪條(標準粉)(500克)輔料:海蔘(50克)雞肉(50克)龍蝦片(50克)香菇(鮮)(60克)蒜薹(60克)調料:大蔥(10克)鹽(5克)味精(4克)醬油(6克)胡椒粉(2克)香油(15克)花生油(25克)製作工藝1、將大蔥...
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發表於:2024-03-21
數字“3”。“三鮮”,分地三鮮、樹三鮮和水三鮮。其中,地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說莧菜、元麥、蠶豆或莧菜、蠶豆、蒜苗)。“地三鮮”,就是指土地種植的三種可食植物或食材,也就是數字“3...
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發表於:2024-04-09
1、先把土豆去皮,切滾刀塊,茄子切滾刀塊,青椒切塊,蒜2瓣切蒜末備用2、再在碗中放入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蠔油半勺、澱粉半勺、清水1勺3、鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,接...
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發表於:2024-04-04
原料:米線200克生菜1顆香菜4顆香菇2個海帶10克豆腐乾1片雞汁5克鹽3克胡椒粉2克蝦米2克做法:1米線涼水泡10分鐘左右2把洗好的菜,都切好備用。3香菜可以洗好放入碗裏,放入鹽、白胡椒粉、雞汁...
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發表於:2024-03-18
1、食材準備。2、胡蘿蔔洗淨切丁蝦仁洗淨,加少許鹽、白糖、料酒、水澱粉拌勻稍醃製。燒熱油鍋,玉米粒和胡蘿蔔倒入鍋中翻炒片刻。3、後加入蝦仁和青椒粒炒約3分鐘至熟。4、調入金標生抽...
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發表於:2024-04-04
三鮮火鍋食材有:濃湯寶64g,大蔥1/2根,生薑1小塊,鮮蝦250克,豬發皮1片,香菇6朵,木耳1把,大白菜半個,小青菜5個,鵪鶉蛋10來個,油豆腐10個,燕餃1盒,魚豆腐1盒,包心魚丸1盒...
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發表於:2024-04-02
工具原料玉米、白米煮飯鍋、電飯煲、先將新鮮玉米去掉外殼,洗淨玉米鬚,然後將玉米粒掰好備用2將白米洗淨,電飯煲放入500ML水,可以多做一些,大人也可以一起吃冷水將玉米跟白米一起放入鍋中,確...
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發表於:2024-03-04
三鮮餡:三鮮餡是餡心中質量最高的一種,因選料不同,可分爲淨三鮮、肉三鮮和半三鮮。⑴淨三鮮餡:通常採用3種較高檔的海味原料(如鮮貝、海蔘、蝦仁),經過加工,配以品質較好的新鮮蔬菜,加入調味品(...
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發表於:2024-03-03
 原料:番茄、香菇、嫩豆腐、雞蛋、水澱粉、香菜、方腿、芝麻油 做法:   1.先把番茄打上十字行花刀,放入開水中燙三分鐘,再剝去外皮,去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切絲,...
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發表於:2024-04-11
“一熱頂三鮮”,也叫“一燙抵三鮮”,食物保持熱度,就會很可口,鮮味也能激發出來。熱食,是中餐飲食的一大特色。但天氣寒冷,菜品上桌後迅速降溫卻是個大問題,非常影響口味和腸胃健康。石鍋,在這...
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發表於:2024-03-07
雞蛋三鮮扇貝肉食材:扇貝肉、韭菜、雞蛋、蒜末、料酒、鹽、雞精做法詳解:【步驟一】扇貝肉洗淨控水,韭菜洗淨切段,雞蛋打散,倒入1勺料酒攪拌均勻備用,大蒜拍碎備用。【步驟二】起鍋燒油,待油...
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發表於:2024-03-05
用料:大料粉適量,豬肉餡肥瘦的500g,雞蛋14-5個,蝦仁(根據喜好多少可以自己控制)300-400g,韭菜一手把,料酒少許食用油需要炒雞蛋以後還多出一些鹽適量自己要嘗薑末一手掌捧下生抽少許澱粉淹蝦仁...
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發表於:2024-04-01
1、長條茄子1根、土豆1個、青紅椒各1根、蔥末15克、蒜末30克。生抽2茶匙(10ml)、糖1/2茶匙(3克)、鹽1/4茶匙(1克)、料酒1湯匙(15ml)、清水2湯匙(30ml)、水澱粉1湯匙(15ml)、香油1/4茶匙(1ml)。2、將...
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發表於:2024-03-30
用料木耳和肉丸比例1:2豬肉丸適量耗油適量雞精適量生抽適量料酒適量鹽適量水適量木耳肉丸子(簡單易學)的做法肉丸和木耳的比例是2:1,畢竟丸子是主角,不過喜歡吃木耳可以多加給油(比一般炒菜...