關於蒸肉的時尚知識

食材五花肉500克，紅腐乳2塊，鹽適量，冰糖50克，雞精適量，蔥4根，姜半塊，料酒適量，老抽適量，植物油適量步驟1、將五花肉切塊，冷水下鍋，後撈出沖洗淨浮沫2、鍋內熱油，三成熱時，小火，放入冰糖，炒出糖色3、放...

用料饅頭&nbsp6個五花肉&nbsp1.5斤粉條&nbsp適量豆角&nbsp1.5斤姜油花椒蒜做法1、頭一天剩下的饅頭2、慢慢的搓成饃花兒（可以參考超市面包糠的大小）3、粉條掰斷大約四指的長度涼水泡上1...

步驟/方式1大米1:1混合糯米清洗乾淨步驟/方式2控幹水分後倒入到鍋裏，先開中火炒幹米粒裏的水分。步驟/方式3加入香料，2片香葉，2顆八角，1小塊桂皮，再來幾顆乾紅椒，1小把花椒，轉小火慢慢炒香步...

五花肉洗淨切片，放碗中，另備一個碗，倒黃豆醬油和料酒拌勻，倒入五花肉片中醃製30分鐘，土豆切塊，放水中浸泡10分鐘，撈出，土豆加鹽拌勻，蒸肉粉倒醃肉裏拌勻，將肉片放在土豆塊上，米粉肉放高壓鍋隔水蒸...

用料肉沫一拳頭雞蛋一個肉沫蒸蛋(電飯煲)的做法步驟將做法保存到手機步驟1豬肉/牛肉剁成沫加一勺料酒黃豆醬加點水拌勻鋪在平盤上上面磕個蛋步驟2放進電飯煲(上面蒸下面飯)按下煮飯健...

步驟/方式1鍋中倒入100克大米步驟/方式2100克糯米粉步驟/方式3一個八角，兩片香葉剪碎，適量幹辣椒段，20粒花椒，開中小火慢炒步驟/方式4炒至米粒微黃，有香味關火步驟/方式5倒入破壁機中步驟/...

大概做法是，把肉洗淨，切成大塊，你買肉時最好帶幾塊排骨，把生肉和排骨用作料偎上。在偎肉之時一定要拌上大蔥，大蔥最好和肉的量差不錯，因爲大蔥吃肉的腥氣。接着你開始伺候粉條兒，當然最好是紅...

蒸肉粉拌辣椒碎的保存方法1、將蒸肉粉放冰箱冷藏保存，冷藏可放置2天左右。冷藏保存時需要放置於容器或是保鮮袋中密封好，以免造成冰箱內食材的串味等情況。2、在常溫下保存六個小時左右，...

食材:寒菌80克，五花肉250克。料酒1勺，蔥2片，蔥1根，鹽8克，雞精少許，澱粉適量做法:1、將寒菌撿拾乾淨，洗淨。2、五花肉切片，肥瘦分開，瘦肉加料酒，澱粉醃一下。3、切姜碎和蔥花。4、坐鍋放少許植物...

我們蒸肉卷子時，要看做的大，還是做的小。做的大的話，得蒸三十五分鐘，才能熟，要做的小的話，有二十五分鐘就熟了，總之時間長短要看肉卷的大小來決定。水開蒸15分鐘做法1、將豬肉，紅蔥頭，馬蹄去皮...

1、粉蒸肉可以冰箱冷藏保存，冷藏可放置2天左右。冷藏保存時需要放置於容器或是保鮮袋中密封好，以免造成冰箱內食材的串味等情況。2、粉蒸肉肉在常溫下保存六個小時左右，常溫下放置熟的粉...

主料：排骨350克百香果1個輔料：白糖1勺鹽1小勺薑絲適量澱粉少許步驟1準備好材料。步驟2排骨斬塊後放入鹽，澱粉，薑絲。步驟3再放入白糖。步驟4把百香果切開，果肉和汁液都倒入排骨裏。步驟5用...

1、將豬肉清洗處理乾淨之後切成薄片，將切好的五花肉與薑末、紹興酒、豆腐乳、辣豆醬、五香粉和糖混合，攪拌均勻，蓋上蓋子醃製1小時左右備用。2、在鍋中，加入長粒米、甜米、花椒和八角茴香...

大多數本地人都會做的一道菜。可以這樣去做，首先去菜市場買一塊上好的五花肉，本地人叫做三線肉，放在水裏煮透，煮的時候放入生薑，草果。其次撈出，控幹水分，在一個盆裏，倒入白酒，加入蜂蜜，調勻，把煮...

選用前腿肉肥瘦相間的，切成長條，然後將生薑，豆瓣醬，鹽，生抽，老抽，蠔油，雞精，料酒五香粉胡椒粉，以及炒之過的大米，你碾壓過一同加入，並加適當的水，拌勻後上籠蒸兩個小時，出鍋時撒上蔥花香菜即可材料:...

用微波爐蒸肉高火需要10分鐘左右。用微波爐做粉蒸肉的做法：主料：五花肉200克，青豌豆約100克輔料：花椒、生抽、料酒、腐乳、蒸肉粉做法1、先將五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐熱玻璃盆中，加...

蛋2顆，雞高湯250cc，絞肉100公克，酸菜末50公克做法1、取一蒸碗，蛋打入高湯內，攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2、將絞肉與酸菜末混合均勻，再倒入作法1的蒸碗中一起打勻備用。3、取一蒸...

1、將豬肉去毛、整理好後煮熟。2、撈出趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色，晾涼。3、將糯米煮成糯米飯（軟稍依自己的喜好而定）。4、炒鍋中放適量化豬油燒到五成熱，下糯米飯翻炒幾分鐘，放糖續炒...

主料：牛肉適量、蒸肉粉適量。輔料：醬油適量、小蔥適量、孜然粉適量、鹽適量、蠔油適量、雞粉適量、西蘭花適量、姜適量、香油適量。做法如下：1、牛肉切片盛在大碗中，倒入少量鹽，充分抓勻後，...

主料：紅豆腐500克，豬肋條肉（五花肉）200克。輔料：秈米粉（幹，細）30克，芥菜50克。調料：鹽3克，醬油5克，料酒5克，姜5克，大蔥5克，白砂糖5克。做法：1、將紅豆腐投入水中煮（冷水下鍋），水開後3分鐘撈出，然後切成7釐...

這個可不一定了。蒸肉一般都是扣碗肉。是讓肉半成品時加上調料在上籠蒸熟入味。蒸肉不接觸沸水不可能時時燉煮。蒸肉會讓更入味和鬆軟。並不一樣越爛。有一些菜或者飯需要蒸時間長會軟...

1、將鍋大火燒熱，直到鍋內沒水分爲止。調成小火，將糯米（不要洗保持乾燥）倒入鍋中。2、炒至糯米變成微黃色待用。3、將炒好的糯米自然冷卻後，用攪拌機打碎，將糯米打成細膩的米粉。4、把五花肉...

30分鐘左右材料糯米、五花肉、蔥絲、薑末、香油、醬油、味精、鹽、紅薯粉、胡椒粉、生雞蛋做法（1）紅薯，也叫白薯。(紅苕與白苕是不一樣的，紅苕是紅芯的，有甜味，白苕是白芯的，不甜)去皮洗淨，切...

蒸肉是荊門的一大特色。有人說：“沒有蒸肉不成席”。蒸肉的做法很簡單：1，新鮮五花肉一斤，把皮上的毛清理乾淨，再用水沖沖。2，切塊後裝在鉢子裏，撒上適量鹽，蒜末、薑末、老抽、倒入半兩芝麻油，再...

主料豬腿肉400g，馬齒莧適量輔料食鹽適量，白糖1/2小勺，老抽適量步驟1，準備好豬腿肉、幹馬齒莧、袋裝腐乳汁蒸肉粉步驟2，豬肉洗淨切厚片步驟3，蒸肉粉放入碗中，加入腐乳汁（蒸肉粉自帶腐乳汁）加少許...