關於蒜蓉的時尚知識

大蝦500克，蒜蓉20克，細粉絲100克，大蝦上鍋蒸八分鐘後放入盤中，然後把蒜蓉粉絲放在蝦肉上面，每個蝦肉上放一份蒜蓉，一份粉絲...

是淮陽的菜蒜蓉粉絲娃娃菜的做法既簡單又營養豐富，還不失其亮麗的本份。它用清蒸的工序，一一製作完成。可先將娃娃菜切成細長條，裝盤備用，然後放上泡發好的粉絲，將蒜蓉均勻地碼在粉絲上，下鍋...

食材用料：白鱔1斤半、豆豉75克、蔥1小段、姜1小塊、蒜兩瓣、料酒20克、蒸魚豉油30克、蠔油15克、生抽醬油20克、糖1小勺、雞精1小勺做法步驟：步驟1/10配料:白鱔一條約1斤半豆豉75克，蔥一...

主料:1小把輔料:蒜1頭姜5片泡椒5個糖1湯匙生抽1湯匙洋蔥半個油50ml—烹飪步驟—1·小蔥洗淨，切成段2·洋蔥去皮洗淨切絲3·鍋裏放入油，開小火，把洋蔥和小蔥放入油鍋慢慢炸4·小火慢慢炸5...

1、將蝦洗淨，用廚房用的乾淨剪刀減去蝦鬚蝦尾。2、用剪刀對準蝦頭和蝦身的交界處，將這個地方剪斷多一半，留下一小半連接頭身。3、從蝦尾的開口處，沿着蝦背的背脊線剪開，不但要剪開蝦殼，還要...

辣椒1條，蒜頭1顆，砂糖1大匙，蠔油1大匙，醬油膏2大匙，水少許做法:1、取一碗，砂糖、蠔油、醬油膏與水一起攪拌均勻。2、熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀盛碗。3、辣椒、蒜頭洗淨...

主料：生蠔適量，蒜適量，姜適量，蔥適量，粉絲適量輔料：油適量，生抽適量，料酒適量，蠔油適量做法：1、生蠔一邊流動水沖洗，一邊用刷子刷乾淨外殼2、撬開外殼，沖洗乾淨裏面的泥沙，瀝乾水待用3、粉絲用熱水...

1、蒜蓉粉絲扇貝一般蒸8分鐘左右即可熟。2、因爲扇貝的個頭多數比較小，所以很快就可以蒸透。爲了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火蒸熟。如果扇貝的個頭比較大，或者蒸鍋中扇...

原料：唐菜、生蒜、魚露、白砂糖。做法步驟：第1步、將所有材料準備好，唐菜清洗乾淨。第2步、將鍋燒熱，最好可以燒出白煙。第3步、倒入比較多的菜油，立馬放入拍了的蒜頭。第4步、將蒜頭炒至金...

主料：青菜一把輔料：蒜少許調料：食用油少許鹽少許做法：1、青菜摘好，洗淨，控幹水分。2、蒜切碎。3、鍋燒熱放少許油，倒入蒜爆香，再倒入青菜，大火翻炒一下，加鹽調味即可。4、出鍋裝盤第1步、菜心反...

用料帝王蟹1只蒸魚鼓油適量生抽適量小香蔥適量薑末適量薑絲適量蒜末3頭蒜蓉帝王蟹的做法步驟步驟1把腿們從中間剪開，身子去掉不該有的東西。也切切步驟2帝王蟹放蒸鍋上汽大概10分鐘步驟...

1、熱水燙一下，皮就好剝了。2、具體操作：可以將蒜腸放進熱水裏面泡幾分鐘，等外面的腸衣變軟了之後，再用剪刀或菜刀劃一個口子，然後順着口子一起撕下來就可以了，是比較簡單的。3、蒜腸要不要...

1，將鹽2g、水25g倒入鍋中拌勻，加熱使鹽溶化後，加入水麥芽250g攪拌均勻。2，將細砂糖25g慢慢加入鍋中，邊攪拌邊加熱。3，攪拌加熱煮至115℃，呈粘稠狀。4，將銀杏粉200g鋪平在不粘布上，然後將糖漿倒...

材料扇貝，粉絲，蒜蓉，薑絲，蔥花，鹽，白胡椒粉，白酒，色拉油，鮮味生抽做法1、扇貝先用牙刷刷乾淨外殼2、用小刀伸進去把扇貝撬開，留下有肉的半邊，沿着殼壁用小刀把貝肉取下3、貝肉後部那塊黑黑的是內...

1.蟹處好，衝淨，瀝乾，斬件後灑下少許鹽拌勻。2.蒜頭剁碎，蔥切碎。3.燒六湯匙油，蟹件隔淨水分，灑下生粉，輕輕拌勻。放下中猛火油內，泡煎至轉紅色，反轉再煮片刻。4.將蟹件取出，剩兩湯匙油，爆香蒜蓉，加...

主料:血腸適量，大蒜2瓣，生抽3克，陳醋5克。輔料:紅椒小許。蒜香血腸的做法步驟:1、血腸蒸熟，約20分鐘2、咬一口嚐嚐3、切段4、大蒜切末5、放容器內6、加生抽7、加陳醋8、血腸擺盤小竅門&amp...

龍口粉絲。食材明細：蝦適量、龍口粉絲70g、蒜4瓣、香蔥少許、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉適量、雞精1.5g、香醋1.5g、鹽2g...

洗乾淨辣椒，晾乾水步驟2剝蒜步驟3沖洗豆豉步驟4下多油，炒豆豉，炒辣椒步驟6繼續翻炒步驟7辣椒炒至斷生，放入蒜末，緊接着調味，鹽，生抽，蠔油，白糖。步驟8繼續翻炒步驟9熬至出紅油步驟10趁熱盛入開...

主料：鮮活扇貝6只，粉絲50克，大蒜適量，蒸魚豉油適量步驟：1、扇貝洗淨，粉絲剪短提前泡發。2、大蒜剁成泥備用。3、鍋中放油燒熱加入蒜泥爆香，再倒入蒸魚豉油炒勻。4、輕輕取出扇貝後踢除內臟，把...

食材明細紅尖椒、蒜瓣、生薑、黃豆醬、鹽、白糖、食用油、白醋、高度白酒。1、準備好原料，紅辣椒清洗乾淨，蒜去皮，生薑去皮洗淨。2、辣椒去掉根蒂切段，把辣椒段和生薑，蒜瓣分次用絞肉機攪碎...

將剁碎的蒜蓉放到涼水中浸泡10分鐘，這樣可以去除大蒜中的硫胺素和核黃素，可以防止蒜蓉遇到高溫後發苦。2、蒜末最好用小火炸5-6分鐘，變得金黃後關火，這樣大蒜就不會變糊而發苦。3、等蒜蓉...

1、準備食材。2、烤盤墊上錫紙，放入茄子，茄子上刷一層食用油。3、送入烤箱，上下火180度烤30分鐘。4、蒜粒，小米椒和蔥白放入絞肉機打成末。5、鍋裏燒熱油，放入蒜末，翻炒出香味，加入生抽，蠔油，一...

材料：草蝦300克，蔥1棵，大蒜5瓣調味料：米酒15克，醬油10克，鹽3克做法：1、蔥洗淨，大蒜去皮，均切末。2、草蝦治淨，用剪刀從蝦背剪開，再用竹籤從蝦尾插入至蝦頭，將蝦身拉直，放入蒸盤中加米酒、醬油、鹽醃...

材料：耗兒魚（約800克）、蒜蓉400克、芹菜末50克、小蔥蔥花50克、辣椒粉40克、孜然粉20克、花椒粉3克、十三香2克、紅小米辣椒節50克、剁細的郫縣豆瓣20克、高湯3大匙、料酒120毫升、花椒油...

1、準備大蝦八兩左右，我們先把大蝦處理一下，首先剪去蝦腳和蝦鬚，然後把蝦頭切掉，從中間片開，去除裏面的蝦線，放入盆中。2、用清水淘洗乾淨，然後控幹水分備用。3、粉絲一把，提前用涼水浸泡30分...