關於家常的時尚知識

(1)將魚骨洗淨後用剪刀順着魚骨的方向剪成小塊(2)加入薑絲、料酒、食鹽、生抽拌勻，醃製1小時左右(3)將醃製好的魚骨沾下面粉，放入油鍋中慢炸(4)小火炸至金黃色後撈出控油，根據個人的口味...

步驟1蠶豆洗淨，可剪開可不剪開，蒜苗也洗好備好。蔥、蒜備好。步驟2熱鍋冷油，油熱後加蔥、蒜爆香，然後加入蠶豆和蒜苗，加入鹽，不需要一直翻炒，炒幾下蓋蓋子。步驟3加冷水，加糖，翻炒下蓋上蓋子。...

1.先要準備好食材，去菜市場買新鮮的豬蹄，然後將豬蹄子上面的毛要清理乾淨，在前一天晚上就要泡上適量的黃豆。2.將清理好的豬蹄子放在清水裏面煮就可以了，等到煮開之後把黃豆放進去再接着熬...

材料：季花魚500克、油適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、東北大醬2湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒2個。做法：1.將季花魚颳去鱗，去鰓，除去內臟洗淨，如果大醬比較幹，加少許水調稀。2.鍋加油燒...

主料500克羊排（切塊）250克紅薯250克酸蘿蔔輔料5克薑片10克蔥3大匙醬油1小匙白糖1大匙酒2粒大料50克植物油蘿蔔營養豐富而均衡，搭配羊肉食用可起到溫補益氣的作用。方法與步驟1紅薯去皮，洗...

食材：細麪條1把、蝦丸8個、油菜適量、鹽適量、雞精少許製作方法：1、燒適量水，把蝦丸放進鍋裏，蝦丸是自制的哦！比買的好吃多了，而且營養全面，有蝦肉還有豬肉2、大火燒開後，轉小火再煮5分鐘，因爲...

原料：高筋麪粉、雞蛋、發酵粉、白糖、花生油、牛奶。做法步驟：第1步、高筋麪粉中打入兩個雞蛋。第2步、倒入發酵粉和白糖。第3步、邊倒入牛奶邊攪拌均勻。第4步、再倒入花生油。第5步、...

步驟/方式1用料：麪包粉500g，黃油30g，鹽5g，酵母粉5g，牛奶250克，雞蛋2個，奶粉25克，橄欖油30克做：準備各種食材，最重要的是電子秤，我用的咖啡電子秤。步驟/方式2全部秤好各種食材，投入麪包機步驟/方式...

白蘿蔔去皮，切成絲或者片。鍋燒熱，加入豬油或者色拉油，將切好的蘿蔔洗淨後放入鍋中翻炒。然後加入清水或開水。水燒開後放入粉條。這個時候開始調味，我們放點胡椒粉，雞精食鹽。這樣再煮一會...

主料：豬血300克。配料：酸菜20克。調料：精鹽10克，味精4克，醬油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，蔥2克，鮮湯500克。做法：1、將酸菜切碎，豬血切成0.4釐米的厚片，蔥切花。2、鍋置旺火上，放入底油燒熱，將酸...

食材用料帶魚2條，姜1塊，料酒1勺，蔥半根，蒸魚豉油適量，食用油適量，鹽2克，生抽1勺，胡蘿蔔（裝飾）少許做法步驟：步驟1帶魚清洗乾淨，撕掉裏邊的黑膜，帶魚切段，蔥切斷，姜用刀拍一下切絲，加一勺生抽、料酒，鹽醃...

1、準備食材：大白菜200g、肉30克、姜少量、鹽3g、醬油5g、味精2g。2、大白菜一片片洗一洗，洗乾淨放一邊。3、把大白菜切成小段。4、將準備好的肉，切好。5、鍋裏放入油、姜、鹽燒熱。6、倒...

醒酒小妙招：泡一杯濃茶，徐徐飲之或者用醋丶生薑丶紅糖煮成湯汁飲用，其中醋可與酒精中和緩解醉酒，也可飲用一杯溫牛奶也有較好的醒酒作用。...

1、主料：五花肉1000克。2、輔料：孜然5克、姜1塊、幹辣椒2個、姜蒜末適量、鹽7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少許、桂皮1段。3、做法：（1）買了一大塊五花肉，取中間一截來做這個烤五花肉...

用料羊小腿1個，幹辣椒適量，豆瓣醬適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，鹽適量，香葉適量，枸杞適量，白酒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，胡蘿蔔適量，生菜適量，桂皮適量製作步驟1、羊小腿切塊，熱鍋加入少量的油，將...

材料黑糯米，白糯米，紅豆，砂糖，蜂蜜做法1.黑糯米和白糯米浸泡後，分別煮熟，紅豆煮熟瀝乾水分。2.拿一個容器（我用的蛋糕模），鋪上一層保鮮膜。3.依次鋪入黑糯米一層、紅豆一層、白糯米一層、紅豆一...

食材：豬蹄1000克、水750克、姜一塊、蒜8瓣、醋適量、八角一個、桂皮適量、糖10克、花椒20克。2、把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是爲了除去...

步驟/方式1冰箱冷凍的排骨：排骨剁小塊，鹽、蔥、姜醃10分鐘左右，放玉米澱粉、白麪、雞蛋抓拌均勻，放少許油再冷藏半小時，下油鍋炸至金黃即可。步驟/方式2將排骨骨放入盤中。上面放一片生薑，一...

將粉絲用溫水泡着，豆腐切塊，白蘿蔔切絲燒油放蔥末，蒜末，將白蘿蔔炒幾下，加水燒開放豆腐，再放粉絲加鹽巴，耗油，雞精，花椒麪，再撒點蔥花，就做好了白蘿蔔250克，豆腐100克，粉絲50克蔥和香菜，鹽適量做法步...

主料：耗兒魚兩斤輔料:泡椒適量、蔥十根、芹菜八根、白砂糖一勺、菜籽油一兩做法：1、先用鹽和料酒醃製耗兒魚，趁這個時間準備配菜2、薑末，蔥，芹菜和泡椒泡姜3、冷鍋冷油就可以放蔥段，看到蔥變...

食材：麪條100克、小蔥2根、小米椒2個、甜麪醬半勺、辣椒油1勺，生抽1勺，花椒油半勺，花椒粉2克。做法：1、蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈。2、碗中放入：蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半...

食材主料臘魚100g白菜500g輔料油適量老抽適量蔥適量步驟1、準備好所有材料2、臘魚切小塊，白菜切小塊備用3、鍋中放油，油熱後先放入臘魚和蔥段4、臘魚煎到兩面金黃放入白菜5、翻炒均勻6、...

主料:茄子2根，蒜10克，豬肉200克輔料:花生油適量，醬油10克，蠔油10克，料酒5克，老抽適量，白糖適量。步驟:1、把茄子切成薄片2、把豬肉剁碎，加入料酒，醬油，鹽醃一下3、把蒜頭切碎備用4、把花生油倒入...

主料：青筍300克輔料：蒜蓉少許、鹽少許、味精少許、油適量調料：蔥油少許蒜香青筍的家常做法步驟：1、青筍去皮切菱形片待用。2、炒鍋上火放水燒開，加少許鹽，放入青筍煮一分鐘，撈出瀝乾水分。3、...

1、食材明細：豬蹄一個半、醬油30克、拍碎的蔥姜段、冰糖5克、鹽20克。2、豬蹄入沸水煮盡血水後撈出（綽水時不要蓋鍋蓋，以散盡豬蹄的腥氣）。3、炒鍋裏倒入適量的油，五成熱油溫放入冰糖。4、...