河姆渡遺址稻穀，中國最早的稻穀。1973年的春夏之交，寧紹平原的農民在挖土時，無意中發現了河姆渡這個7000年前的原始村落遺址，消息震驚了全世界。在河姆渡遺址所有的發現中，當以人工栽培的稻穀的發現最爲重要。在先後兩次考古發掘中，都在遺址的第四文化層發現了稻穀，其堆積數量之多，保存程度之完好，是同時代遺址的考古中極爲罕見的。
稻。
在《管子》、《陸賈新語》等古籍中，就有公元前27世紀神農時代播種“五穀”的記載，而稻被列爲五穀之首。《史記·夏本紀》也有關於“令益予衆庶稻，可種卑溼” ：出自《史記·週末紀》 禹命令益(人名，禹的臣子)分給衆人稻種，可以種在低溼的地方。
在《詩經》《小雅》中也有記載：“彪池北流，浸彼稻田。”
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