絲瓜怎麼做湯少

絲瓜可以炒來吃。炒絲瓜有很多技巧，不然炒的湯很多。首先絲瓜用適當的鹽給撒上幾粒。先在油鍋裏面稍微的炸一下。差不多炸到八分熟就可以起鍋。

然後準備蔥薑蒜，起鍋燒油。燒得差不多8成熱。

然後再下絲瓜，放一點點鹽，一點點辣椒。等到炒熟了放味精起鍋裝盤。