山藥粥的家常做法黃磊

食材明細

山藥200克、大米50克、水適量。

做法

1、先把山藥洗淨。

2、颳去外皮，切成小塊。

3、鍋中加水，放入山藥。

5、把大米淘洗乾淨。

6、倒入鍋中。

7、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵，30分鐘後粥就做好了。

食材用料： 山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。

做法步驟：

1、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨，將山藥洗淨削皮，切成小塊，小米用水洗淨。 

2、鍋中加1000毫升水燒開，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會。 

3、放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。 

4、放入適量白糖調勻即可食用。

用料

山藥

1根

紅棗

10顆

大米

2杯

清水

4杯

1、準備好要用的食材，山藥帶上一次性手套削皮洗淨，紅棗用開溫水泡發

2、大米用清水淘洗乾淨

3、山藥切斷

4、把全部食材倒入高壓鍋中，也可以用砂鍋、我家沒有呢

5加入4杯清水

6、蓋上鍋蓋，大火煮開至上汽冒泡後、轉小火再煮3分鐘即可關火

7、簡單又營養的山藥粥就做好了

小貼士

山藥皮中所含的皁角素或黏液裏含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。