很好。
老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。老陳醋具有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點,同時,還具有香、綿、不沉澱的特點。另外,老陳酸儲存時間越長越香酸可口,耐人品味。而且,過夏不黴、過冬不凍,顏色深橙,爲山西醋中獨具一格、質地優良的佳品。