上炕蘿蔔下炕姜的意思就是早上可以多吃薑，晚上可以多吃蘿蔔，因爲蘿蔔是良性的，姜是熱的，上午吃薑比較好一點，晚上吃薑吃薑容易上火，所以是上炕蘿蔔，下炕姜，因爲蘿蔔可以去降火潤肺。姜是熱的，因爲人一天中早上吃薑和中午吃薑比較好一點。
上炕蘿蔔，下炕姜是什麼意思
上炕蘿蔔，下炕姜。是指吃這兩樣東西要注意時間。就是說吃蘿蔔要在晚上吃。吃薑則要在上午吃。我曾經在晚上吃完辣火鍋後，再吃幾片生的大白蘿蔔，第二天就不會上火。晚上爲什麼不能吃薑，有人講：晚上吃薑爛胃，
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