白乳指什麼茶

      白乳是名茶的一種。

      出處：宋·沈括《夢溪筆談·藥議》：“薰陸，即乳香也……如臘茶之有‘滴乳’、‘白乳’之品，豈可各是一物”

      宋·葉清臣《述煮茶泉品》：“吳楚山谷間，氣清地靈，若俊穎挺，多孕茶荈，爲人採拾，大率古於武夷者爲白乳。”

       《宋史·食貨志下五》：“﹝茶﹞有龍、鳯、石乳、白乳之類十二等，以充歲貢及邦國之用。”

        清·杜岕《寄莘臾採茶》詩：“龍團莫制仙人掌，白乳留他二寸長。”

白乳指什麼茶

這個是綠茶，捲曲型毛尖茶，湯色有點混。

這種茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強，肥厚多毫，有效物質積累較多。尤其是信陽處於北緯高緯度地區，年平均氣溫較低，很有利於氨基酸、咖啡鹼等含氮化合物的合成與積累。從外形上看毛尖鮮綠有光澤、白毫明顯。細、圓、光、直、多白毫、色澤翠綠是毛尖的典型特徵。