1、
之前已經把大蝦開背,放入料酒和鹽還有蔥蒜沫醃製10分鐘!
2、
混合炸雞粉和麪包粉(粗),把每個大蝦拍上面包粉。
3、
入油鍋炸,這個步驟還是老爸來做的,因爲我還是不敢開油鍋!大概炸至金黃就可以出鍋了,用廚房紙吸乾多餘油。上盤就可以啦!很鮮美多汁哦!