錫紙包麪包桶時需要先將底部的安裝口留出來,錫紙比較亮的一面是正面,發烏的那一面是內側,只需要包住外面就可以,上面包到邊緣處就可以,麪包桶包錫紙後可以使麪包烤出來顏色微黃,不會過渡上色,屬於淺度烘焙多用於湯種麪包時使用