植物的根系是植物吸收養分和水分的主要器官。植物的根部對養分的吸收就是植物營養的核心。
根系過程一般包括以下4個過程:養分由土體向根表的遷移養分從根表進入根內自由空間,並在細胞膜外表面聚集 養分跨膜進入原生質體養分由根部運輸到地上部。
植物除了以根系吸收養分外,還能通過葉片等地上部吸收養分,這種營養方式稱爲植物的葉部營養或根外營養。