要看是什麼品種,比如說泉崗輝白茶,捲曲的就好,是珍品。
泉崗輝白茶形狀好似圓非圓,盤花捲曲,緊結勻淨,色白起霜,白中隱綠,沖泡後湯色黃明,香氣濃爽,滋味醇厚,葉底嫩黃,芽峯顯露,完整成朵,是中國圓形綠茶中的珍品。泉岡輝白似圓非圓的特殊外形的形成,主要是在輝鍋工序。