谷麥釣法是指用谷麥做餌料的釣魚技法,所謂谷麥實際上就是用穀子、玉米、麥子等穀物經諸如熟制、發酵等工藝製成的餌料,作釣時谷麥既是窩料又是釣餌,這種釣法最適合在江河、湖庫等天然水體中釣大個體的鯽魚、鯉魚、草魚、青魚、鯿魚等魚類,優勢是能降低大魚的警惕性並能避免小魚鬧窩。