燴麪好吃裏面經常會放有粉條,粉條中的成份主要是澱粉,做粉條的澱粉有很多,像玉米澱粉,紅薯澱粉,木薯澱粉等,而好吃的粉條則是用紅薯澱粉做的,不管粉條的是使用什麼做的,只要是真材實料放到燴麪中,就能提高燴麪的檔次,讓人們感覺燴麪的好吃。