黃燜醬汁雞的家常做法

1:準備洗淨的雞腿三個，斬成小段，放入盤中

2:準備削皮的土豆一個，先從中間切開，再切成滾刀塊，放入盤中

3:洗淨的香菇三個，先去掉根部，一切四瓣，和土豆放在一起

4:接下來切一點配料，青椒一個切成滾刀塊，放入盆中，生薑一塊切成片，小蔥一根切成段，一起放入盤中

5:再準備幾粒紅幹椒備用

等食材備好以後，我們把雞塊焯一下水。

6:鍋中加入清水，放入一個小蔥結，幾片薑片，加入一點料酒去腥

7:涼水下入雞塊，開大火把水燒開，水開以後，撈出雞塊，放入盆中備用

8:準備一個砂鍋，燒熱以後添入少許食用油，放入蔥姜紅幹椒爆香

9:然後倒入雞塊，加入一包黃燜醬汁，一斤雞肉正好用一包黃燜醬汁

10:加入一碗清水，倒入香菇和土豆，蓋上蓋子，改中小火燉15分鐘。

11:15分鐘過後，打開鍋蓋，倒入切好的青椒，再燉一分鐘，美味即成

12:好了，這道營養美味的黃燜雞就做好了。