醃鹹菜的料汁怎麼熬

鍋中放入海鮮醬油半斤，加入八角一粒薑片，三片冰糖，五粒花椒，實例熬製開鍋兩分鐘即可亮良，然後放入鹹菜醃製兩天即可食用

萬能料汁:需要的調味品是生抽、香醋、白糖、雞精、蔥、姜、蒜，生抽和香醋的比例是1:1，白糖加入兩勺即可，剩下的調味品根據自己的喜好去放，這時開大火把湯汁熬至沸騰，注意這一步千萬不要加水，需要的調味品多一些，加水的話很容易導致發黴變質，熬製沸騰之後關火讓它自然冷涼。

我們把黃豆，醬油，白糖，白醋，小米椒。花椒大料，開鍋熬製。熬上5分鐘就可以了。亮亮以後拿漏勺把所有的。大藥渣倒入鹹菜裏即可。