燴酸菜豬肝怎麼放

食材明細：

豬肝200克、酸菜50克、洋蔥適量、大蒜適量、澱粉適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量

具體做法：

1、準備材料

2、往切好的豬肝里加入料酒。

3、加適量生抽。

4、酸菜切段，大蒜切碎，洋蔥切塊，姜切碎。

5、往醃好的肝里加澱粉抓均勻。

6、炒鍋倒油，五成熱。

7、倒入醃好的豬肝滑油。

8、全部變色後盛出。

9、鍋中底油，下蔥薑蒜碎炒香。

10、下酸菜炒香。

11、將炒好的豬肝回鍋。

12、加鹽調味兒，如果喜歡，可以放雞精或者味精。

13、調一碗澱粉水，這個可以試先準備好。

14、勾芡後翻均勻出鍋