做樓面是什麼意思

做樓面是指在飯店、餐館等地提供樓面直接服務的工作人員。

因公司、單位經營方式、規模不同，樓面服務員有不同工作內容安排。樓面服務員主要工作內容如下：服從餐廳領班安排，嚴格遵守酒店及部門規定的各項規章制度，按質按時完成上級下達的任務，及時反饋實事信息每日準時上班打卡到崗簽到（部長以下人員），參加班前會，聽取領班佈置的開餐任務，瞭解重要的宴會信息，負責餐廳環境、傢俱、檯面、地面的清潔衛生和安全防火及傢俱用具的保養負責開餐前的準備工作，按規定和要求佈置餐廳和餐桌擺臺及補充各種物品

做樓面的意思是指工作場地是在開闊的一些大場所，例如我們去酒樓的大廳，那裏的服務員，部長，諮客就是可以統稱爲做樓面的，服務整個大廳裏面的客人！而相對於樓面的，還有的就是專門服務客房的，專門守在廚房的，例如廚師，打荷，洗碗工等等！都是相對應服務範圍的一個稱呼！

樓面指樓房樓上一層的面積。建築專業術語，特指樓層的地上表面，位於屋頂層的樓面則稱爲屋面。樓面在建築剖面圖上看，只是一條樓層的分界線，因而不能用樓面指代一個樓層，樓層包含層高範圍在內，樓面用於表示此處的材料裝飾與構造做法的標高位置，如三層樓面是指第三層地面的相關信息，與第二層樓關聯但不能包含第二層樓的構件。