小籠包子太稀包不住

若是在製作包子餡時，不小心加多了水導致包子餡過稀的話，可以將包子餡在冰箱的冷凍區儲藏一會，使其中的水分有所流失，再用來包包子，也可在包子餡中加入一些炒熟的雞蛋或者麪包沫，能夠對其中的水分有所吸收，從而在一定程度上提高食用口感，使包子餡吃起來口感軟糯、清脆。