商用爐竈長明火總滅什麼原因

長明火就是中間的小火苗，便於及時將四周的主火引燃。

商用爐竈長明火總滅什麼原因：

1、長明火出氣量小，調節長明火的出氣量。

2、在關閉爐竈閥門時，風機出風量較大，進行調節風機出風量。

3、長明火出氣孔堵塞，使用“一”字型扳手，將上面的蓋帽卸開，使用細物將氣孔通開。

總爐竈在平時使用過程中，出現的大部分故障都是由於風氣量比不合理，進行調節風氣量比即可達到使用的最佳狀態。日常清潔和工作時的意識也比較重要，儘可能不讓殘渣落進爐膛內部。