盤陽餅做法大全家常

用料

麪粉500克

溫水250克

酵母5克

白糖少許

泡打粉少許

薑黃粉少許

發麪餅的做法

全部材料混合和到面裏，揉成光團發酵是原來的兩倍。

拿出來揉成團靜置15分鐘

擀成約一釐米厚的圓餅，先抹上一層油、撒上一層鹽、黃色的是我加了些薑黃粉（也可以加自己喜歡的口味，蔥花、椒鹽…）

先疊好四個角

再把四個角包上

儘量把麪糰搓圓

擀成約2.5釐米厚的圓餅，抹上一層水，撒上芝麻

電餅鐺上下170度，單面烙7分鐘，翻面再烙5分鐘

結下來就開吃吧，越嚼越香的大餅！如果沒有餅鐺建議擀的薄一下，否則外面糊了裏面還沒熟！