工具/原料：
二荊條 (250g)
小米辣 (170g)
洋蔥 (100g)
蒜 (50g)
生薑 (50g)
小蔥 (50g)
五香粉 (40g)
紅花椒 (30g)
芝麻 (40g)
方法/步驟：
1/11
蔥洗淨，打結
2/11
生薑洗淨，切片
3/11
獨蒜洗淨，切片
4/11
洋蔥洗淨，切成4瓣，然後分離成片
5/11
紅花椒數粒
6/11
二荊條：顆粒大的那種，小米辣：細粉粉那種，2者混合比例大概3:2，個人根據口味調整哈
7/11
鍋中加油，燒到冒青煙，將火改到最小，放入準備好的洋蔥、蒜、生薑、蔥結，炸至金黃色，關火撈出
8/11
等降低到5成油溫，用勺舀一勺子油倒入辣椒粉中，攪拌均勻
9/11
等降低到5成油溫時，開小火，放入紅花椒粒，炸至鍋中有花椒香味冒出，用漏勺看一下花椒是不是要糊了，這時就可以關火了
10/11
花椒香味冒出後，關火，過濾出花椒
11/11
過濾了花椒的油降溫到5成，倒入辣椒碗中，加入五香粉、芝麻，然後朝着一個方向攪拌均勻即可
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