鹽味重了怎樣中和

1、我們可以往菜中加入適量的食用醋，這樣可以很好的中和鹹味並且也是可以達到提鮮的作用，所以以後不管是炒菜還是做湯的時候鹽放多了不僅僅只可以加水哦。

2、其實中和鹹味的時候不僅僅可以放土豆還可以放一些其他的食物，比如說西紅柿、白蘿蔔、冬瓜、豆腐等等都是可以的，這些食物在一定程度上都可以達到中和鹹味提鮮的作用，大家到時候可以根據自己的喜好進行選擇

鹽味重了怎樣中和

如果燒湯鹽味重了，可以適量加入少許水中和，如果炒菜鹽味重了，可以放一些糖進去，糖會減弱舌頭對鹽的感覺，所以加糖中和。