石斛粉。從營養價值上來說,石斛和石斛粉的營養價值是一樣的,並沒有什麼明顯的區別,因此也沒有好壞之分。
從吸收程度上來說石斛最常見的狀態是新鮮或者乾製的,兩者食用都比較麻煩,需要進行處理而石斛粉可以直接沖水服用,其次在人體腸胃中也比較好吸收一些。