大蔥的葉子是什麼形狀

圓柱形，中空。

葉 包 括 葉 身 和 葉 鞘 兩 部 分。葉身管狀中空 ，在下表皮及其綠色細胞中充滿白色油脂狀黏液，爲 含硫辣味物質。 綠 葉 下 部 白 色 部 分 爲 葉 鞘 ，俗 稱 蔥 白 。

葉鞘因品種不同而長短不一，層層包圍形成假莖，橫斷面呈同心圓狀。蔥葉的分化有 一 定 的 順 序 性 ，內葉的分化和生長均以外葉爲基礎。 內葉從相鄰外葉的出葉孔穿出葉鞘 。