用電飯鍋做玉米粥用開水下鍋,玉米粉調湖時務必要冷水,否則容易起包。想要把玉米粥、大碴粥、小碴粥煮粘,也很簡單:煮粥時放點鹼,煮出來的粥就粘了。玉米無論怎麼加工,大碴子、小碴子、玉米麪,煮粥都是不粘的,水是水米是米,總是分開的。玉米粉用水調成糊,備用,盛水半鍋,淘米下鍋,開電煮沸,將玉米湖慢慢倒入鍋,攪拌,蓋上鍋蓋,按煲粥檔,自動斷電,待冷卻。
1、電飯煲燒開水
2、將開水與玉米麪攪拌在一起還有就是,要用冷水和玉米麪。
把和好的麪湯倒到燒好的開水裏就可以了!(同時攪拌一下,等再開鍋就好了!)
3、將2中的混合物倒入電飯煲鍋中
4、蓋好蓋子