用料
蝦300g、鹽1勺、白胡椒5g、料酒1勺、掛麪50g、番茄醬1勺、孜然粉5g
步驟 1
1、蝦去頭去殼留最後一節蝦尾。
2、用鹽、白胡椒、料酒抓勻,醃製一會。
步驟 2
3、細掛麪煮1分鐘,過涼水。
4、把麪條纏到蝦仁上
步驟 3
炸至金黃
步驟 4
做法很傻瓜,把蝦醃一下,纏上煮好的細面炸一下就好啦,特別快!
步驟 5
外面的麪條香酥脆,裏面的蝦仁鮮嫩Q彈,嚼起來竟然還有一種海鮮蝦乾脆面的味道
步驟 6
直接加番茄醬,不喜歡吃番茄醬也可以加孜然粉辣椒粉