白涼粉和木瓜粉有什麼區別

白涼粉和木瓜粉最主要的區別在於外觀方面，白涼粉是用植物涼粉草製成的，外形晶瑩剔透，口感爽滑，具有消暑解熱的作用，而木瓜粉是顆粒狀的，倒入熱水加熱後會變成透明、口感Q彈的塊狀，我們常吃的芋圓和珍珠奶茶中的珍珠能用它製作。

再則二者所含有的物質也都是不同的，白涼粉裏面有大量的碳水化合物，還有天然的植物膠質，人體食用之後極容易產生飽腹感且還能達到滋養美容的效果，而木瓜粉則是用木瓜和粉配置做成的。

白涼粉和木瓜粉有什麼區別

白涼粉是大部分地方都是用豌豆粉或者綠豆粉製成的，而木瓜粉在涼粉裏面添加加了木瓜，所以它們的材料有區別。其次就是木瓜粉和白涼粉的口感也不一樣。一般白涼粉口感比較滑嫩，可以做的東西更廣一些，適合做果凍、涼菜等。而木瓜涼粉因其口味更適合做水果凍。