味全優乳酪需要保存於乾燥通風的地方，溫度在5~10度之間.冰箱生果格就是最佳的選擇.奶酪必須個別包裝妥當，以保持其風味，不應將奶酪與生食或未洗乾淨的食物如蔬菜等放置在一起，可以使用原包裝紙，錫箔紙或蠟紙將奶酪包好(建議不要用保鮮紙)或使用塑料盒存放.食用前從冰箱裏取出打開包裝紙，放於室溫至少10分鐘，(軟及半硬奶酪需在室溫解凍半小時以上而硬奶酪則需在室溫解凍1小時)使之回覆原有的風味以及滑潤口感.儘量在2至3周內吃完.未用完的奶酪可以加以磨碎存放或加熱溶解與通心粉拌在一起享用.
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