用料
青菜 300g
扇貝 500g
薑絲 10克
蒜片 8片
食用油 20克
生抽 1勺
做法步驟
步驟 1
冰鮮扇貝洗淨，去掉內臟和腮（也可不去，看個人喜好）
步驟 2
處理好的扇貝肉，拿一勺料酒醃製5分鐘
步驟 3
熱鍋熱油爆香姜蒜
步驟 4
倒入扇貝肉翻炒2分鐘
步驟 5
加入洗淨的小青菜段，繼續翻炒均勻，加入一勺鹽、一勺生抽。
步驟 6
再翻炒一分鐘。就可以出鍋啦～
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