咖啡渣爲什麼這麼稀

原因有

1、咖啡粉數量：需要根據你選擇的過濾網放入適量的咖啡粉，機器應該有配給你量勺的，根據說明放，多了少了都不行。

2、壓粉沒壓緊：放好咖啡粉後，要用力壓緊壓平，並敲掉散粉。不知道這臺機器是怎麼壓粉的，我是單獨買了個壓棒的。理想的狀態是你壓好粉後，把過濾網倒過來輕敲一下，能把散粉敲掉，但粉餅沒有影響。粉餅不成形的原因很有可能是壓粉沒壓好。

3、咖啡粉研磨過細：咖啡粉過細會使水難以流過粉餅，會使咖啡的crema（浮在咖啡表面的一層脂類）很少或者根本沒有。

4、手柄沒有推到位：手柄裝到位時應該時手柄在中間稍偏左一點的位置，不能太偏左。推到位需要蠻大力氣的，不用怕搞壞，多用點力吧。

5、最後一種情況在壓粉時力度太大，水無法穿透。