迎三江火鍋兔做法

食材用料：兔子肉，萵筍，料酒，澱粉，生抽，姜蒜，火鍋底料，剁椒，幹辣椒，大蔥，白糖，雞精各適量

做法步驟：

1，用料酒、少量澱粉、適量生抽、水碼兔子肉一小時

2，鍋裏將油熱開，下兔子肉炒至無紅色立刻起鍋，注意不要炒久了

3，重新下油，油熱放花椒

4，放姜蒜爆香

5，放火鍋底料炒香

6，放剁椒，幹辣椒

7，放切好的大蔥

8，加兩碗水

9，加白糖適量

10，加雞精少量

11，下萵筍煮5分鐘左右

12 ，下炒好的兔子肉，煮至萵筍熟透即可

13，起鍋裝盤