主料：
紅蟹2只
輔料：
蔥2根
姜1小塊
做法：
1、把蟹清洗乾淨。
2、 用筷子把蟹蓋扳開。
3、 把腮去掉，對半切開，蟹鉗蟹爪剁開。
4、 把蟹放在大碟子裏。
5、 薑切片，蔥切段。
6、 把姜蔥放上。
7、 放入開水鍋。
8、 大火蒸10分鐘。
9、 出鍋開吃
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