醃鹹菜中途可以加菜進去嗎

可以加的！

醃製的鹹菜吃的不多了，想中途再加進去，是可以的，但前提是要把新菜的水分弄乾！（因爲醃製鹹菜都是要弄出水的）提前將菜加鹽擠壓或者是晾曬，減少水分，然後清洗乾淨，放入壇中，這時候需要注意，還得再加一定量的鹽和醬油，因爲濃度變小了，和之前的味道會不一樣了！然後封好，過一週左右，又能吃了！

醃鹹菜中途可以加菜進去嗎

可以

醃鹹菜沒有什麼奧妙，也不算什麼技術，人人都可以醃，人人都能醃，人人都會醃。醃的鹹菜吃着剩的少了，就可以把新菜續進去 ，等醃好的吃沒了，後續的也醃好了，可以吃了。還有一種情況就是覺得醃的鹹菜有點太鹹，這個時候就要弄一些新菜摻進去，中和一下就不鹹了。