原料
more
熟羊雜 (適量)
白菜 (適量)
粉絲 (適量)
辣椒 適量
鹽 適量
火鍋底料 適量
老抽 適量
生抽 適量
黑胡椒 適量
1/把粉絲提前泡軟，這樣燒開就可以吃。
2/把白菜清洗乾淨，切成細絲。
3/羊雜切成絲或是薄片，放在砂鍋裏，加入適量的清水和火鍋底料，大火燒開。
4/燒開再小火燉10分鐘，加入切好的白菜大火燒開，再小火燉5分鐘。
5/白菜煮軟爛後，再調入適量的鹽、黑胡椒、老抽和生抽，攪拌均勻。
6/最後加入泡好的粉絲，大火燒開即可開吃了，也可以撒入適量的青蒜末和香菜末，味道更佳。
7、美味又好吃的羊雜燒餅完成開吃了。
1、用料：熟羊肉250g、鍋餅500g、大蔥少許、香菜、香蔥少許、羊湯1000g。
2、鍋中熱少許油，放切好的大蔥爆香後，加少許味達美醬油。
3、放入羊湯，開鍋後加胡椒粉熬3-4分鐘。
4、加入切好的鍋餅片和熟羊肉片，鍋開後加鹽調味。
5、最後撒香菜香蔥沫兒出鍋即可，吃辣的可以加少許辣椒醬。
步驟 1
調餡：羊肉切小丁，用花椒水打上勁，放入各種佐料攪拌。最後放入洋蔥碎。用溫水和麪，揉成麪糰，包成小包子狀。
步驟 2
包成包子，然後按扁！
步驟 3
按扁沾水粘芝麻。
步驟 4
鍋中小火定型。
步驟 5
放入空氣炸鍋，用170度烤25分鐘。
品位站
