這個不否定,得要看個人的運氣。如果說從未接觸過的行業,又沒有熟人指點,在這種情況下跨行,由於對一些運作,規章制度,成本控制等等撐握不好,很容易虧損。但也有些人即使是跨行做餐飲,也是能有前途的。運氣好,自己對這行業略有了解,加上有熟人幫助。做出的菜品有特色,服務態度好,消費親民,環境好,還是有很大前途的。