素炒花菜
1,準備2個青椒、1個紅椒,2個花菜,蒜姜少許
2,花菜切碎,辣椒切絲,蒜姜切沫
3,160度溫油加入蒜姜沫炒香
4,放入花菜,加鹽、醬油少許,翻炒
5,然後再把辣椒放入鍋中一起翻炒
6,最後加味精、香油即可出鍋
素炒傘菜花
素炒傘菜花這個菜,雖然是素菜,很適合米飯。簡單又美味。
原料:傘菜花、蔥、生抽、蠔油、鹽、味精、大料、水澱粉。
做法步驟:
第1步、主要原料。
第2步、傘菜花切小朵,洗淨,焯水備用。
第3步、燒油,將大料瓣炸到棕紅色,炸香。
第4步、放蔥花熗鍋,放生抽炒香,放蠔油。
第5步、放入傘菜花,放鹽,味精。翻炒入味。
第6步、出鍋前,淋少許水澱粉,使湯汁兒均勻裹在菜花上。