如果是初中在講酸的時候提到,如果是高中或大學在講有機羧酸提到。
醋酸又稱乙酸,冰醋酸,分子式爲C2H4O2,結構簡式爲CH3COOH。醋酸屬於一元有機弱酸,在水中部分電離出氫離子,電離方程式爲CH3COOH ⇔ CH3COO- + H+
醋酸的化學式可表示爲HAc,其中CH3COO-用Ac-表示,在水中醋酸可以部分電離生成氫離子(H+)和醋酸根離子(Ac-),醋酸的電離方程式爲HAc = H+ + Ac-,可知醋酸與鹽酸相似又因爲鹽酸與氫氧化鈉反應的化學方程式爲HCl+NaOH=NaCl+H2O,利用知識遷移的方法,故HAc+NaOH═NaAc+H2O
HAC的概念:乙酸,也稱爲醋酸,冰醋酸,化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,是醋中酸味和刺鼻氣味的來源。純無水乙酸是一種無色吸溼固體,凝固後形成無色晶體。儘管醋酸在水溶液中的分解能力使其成爲弱酸,但醋酸具有腐蝕性,其蒸汽對眼睛和鼻子有刺激作用。