因爲在融化巧克力的時候放椰子油,可以讓這個巧克力的味道更好,也會讓這個巧克力的融化效果更好。
椰子油中富含中鏈脂肪酸,它會直接被身體代謝掉,而不會形成囤積體脂肪
椰子油代替了傳統巧克力中的可可脂(cocoa butter),更健康,椰子油被稱爲世界上最健康的油,相對來說又比較容易融化,有入嘴即化的口感。