磨豆漿時要把黃豆的皮去掉嗎

磨豆漿時不需要去掉黃豆的皮，黃豆的皮也富含營養成分，去掉有點可惜，多此一舉。當然了，有的人嫌棄黃豆的皮不去掉口感不好，沒那麼細膩，所以習慣去皮打成豆漿。磨豆漿之前，黃豆最好泡一夜，不喜歡皮的可以用力多搓洗幾遍，一般豆皮就脫落了，泡好的黃豆加水放入豆漿機打成豆漿就可以了，最好過濾幾遍，有豆渣影響口感。

磨豆漿時要把黃豆的皮去掉嗎

磨豆漿時沒有必要把黃豆的皮去掉，黃豆的皮是比較薄的，如果需要泡以後再磨的豆漿可以把豆泡開以後放在豆漿機內打就可以了，皮兒是不需要去掉的，如果是幹豆打豆漿，更不可能去皮兒了，豆的皮也是有一定的營養的，還有纖維素和一些微量元素，所以沒有必要把題去掉。