爆炒羊蛋的做法王剛

王剛爆炒羊蛋的做法

爆炒羊蛋的食材和調料

幹辣椒 根據口味

裨縣豆瓣醬

蒜蓉辣醬

老抽

鹽

尖椒 2個

羊蛋 1個

料酒

爆炒羊蛋的做法步驟

第1步.油不需要太多  熱七分就下辣椒

第2步.辣椒炸香下裨縣豆瓣醬翻炒出油

第3步.下蒜蓉醬

第4步.加入羊蛋大火翻炒

第5步.倒入適量老抽  鹽  料酒

第6步.青椒掰進去翻炒

第7步.出鍋。

小貼士

羊蛋切薄片  不要解凍太厲害  差不多解凍下就好切。