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涼拌內酯豆腐汁怎麼調

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:1.41W
涼拌內酯豆腐汁怎麼調

原料:內酯豆腐 (一盒),油炸花生米 二十粒左右,豆瓣醬 適量,自制紅油辣子 少許,蔥薑蒜末 少許,香油 少許,自制花椒油 少許,生抽 三小勺,白醋 一小勺,自制泡椒 兩個。

方法/步驟:

1、炸花生米去皮,拍成碎瓣,泡椒切成小圈,豆腐倒扣裝盤,用刀在上面劃成片,花生碎和泡椒圈撒在豆腐上。

2、碗裏倒入三小勺生抽、一小勺白醋、適量豆瓣醬、少許自制麻辣紅油辣子、少許自制花椒油、少許香油、適量蔥薑蒜末調成汁。

3、將汁淋在豆腐上。