富貴蝦水煮幾分鐘熟

這種蝦不是很大，體型比較小。用鹽水煮，7到8分鐘就可以煮熟了。當蝦由灰白變紅時，就可以撈出來了。

一定要用熱水煮蝦，因爲不僅能去除腥味，還能保持蝦的鮮嫩。蝦在加熱後會很快成熟。 如果放入冷水中，隨着溫度的升高，顏色會逐漸變化，蝦中的維生素也會被破壞。 水開後加入蝦，高溫還可以殺死蝦中的細菌。

富貴蝦水煮需要八分鐘就熟。

富貴蝦味道鮮美，爲沿海羣衆喜愛的水產品。食用的最佳月份爲每年的四--六月間，此時，它的肉質最爲飽滿。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳。肥壯的滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口。蛋白質含量高達20%，脂肪0．7%，以及維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。