白酒怎樣長期存放

白酒，應該是我們在生活中經常能接觸到的一種酒類，白酒的種類有很多，也有很多大家都不是很瞭解的小知識。那麼，今天就讓我們一起來了解一下白酒怎樣長期存放？

白酒怎樣長期存放

常見的白酒有3種，一種是食用酒精勾兑的白酒（液態法白酒），一種是純糧食酒（固態法白酒），還有一種是酒精酒和糧食酒勾調的酒（固液法白酒）。買白酒時，不要只看牌子和價格，最應該看看是不是純糧食酒，只有純糧食酒才有長期存放的意義。其他兩種酒存放時間久了，反而酒味變淡，口感越來越差.

白酒裏面有絮狀物是怎麼回事

釀造勾兑過程中如果是採用的硬度較大的水，由於鈣鎂等金屬離子含量高，而且一些金屬離子所對應的鹽類僅溶於水而不溶於酒精，所以水加入酒中後，部分金屬鹽類溶解度降低而析出，形成白色沉澱。

白酒可以代替料酒嗎

白酒不可以代替料酒。料酒是所有烹飪用酒的統稱，主要包括黃酒，再加花椒、大料、姜等多種香料釀製而成。其酒精濃度比較低，白酒的酒精濃度要高於料酒，一般在57%左右。而較高的乙醇含量會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質和脂類。

白酒可以帶上火車嗎

坐高鐵可以攜帶封存完好的瓶裝白酒上車。乘客不能直接攜帶超過100毫升的酒精且只能攜帶20瓶酒。攜帶白酒需要注意的是，白酒要原包裝和自用，用塑料油壺或者飲料瓶裝的散裝白酒很容易擠破，甚至導致爆炸，安檢處的警方會以易燃易爆品品沒收處理。